Annemiek en Wilco
Mijn naam is Wilco Conijn.
Per 1 november heb ik Bakkerij Drenth overgenomen. De afgelopen 27 jaar heb ik in loondienst bij Bakkerij Kolkman in Schoonebeek gewerkt. Bakkerij Drenth die in 2007 is opgericht door de zussen Annemiek en Renate Drenth werd te koop aangeboden, mede doordat Annemiek Drenth door rugproblemen het zware werk in de bakkerij niet meer kan doen. Ik had al langer de droom om een eigen bakkerij te beginnen, dus dit was mijn kans. Toen ik de bakkerij van Drenth binnenstapte, was ik meteen enthousiast. Vanaf 1 januari 2020 ga ik in mijn bakkerij brood bakken volgens mijn eigen recepten. De naam bakkerij Drenth blijft gewoon op de gevel staan. Vertrouwde gezichten: Annemiek blijft mij werken, maar richt zich op het banket, haar moeder gaat ook door met haar verkoopwerkzaamheden in de winkel. Ik hoop nog vele jaren u van dienst te kunnen zijn met eerlijk brood, gebak en wat al niet meer. Wilco Conijn |
